Ja powiem tak. Po prostu nie kupuj mięsa. Zastąp je ciecierzycą, groszkiem, soczewicą, fasolą, ewentualnie soją. Masz do wyboru masę zamienników. Większość dań mięsnych da się łatwo zmodyfikować na wege zastępując mięso innymi składnikami, które po doprawieniu dopieszczą nasze zmysły
W sieci jest bardzo wiele poradników, jak zdrowo zastąpić mięso.

Możesz ewentualnie zastanowić się nad cateringiem dietetycznym https://hfood.pl/catering-dietetyczny-lublin Daję namiar na firmę, która oferuje taki catering w róznych miastach, w Łodzi, w Lublinie czy w Warszawie. Mają tam również opcję wege